Маркировка мяса и полуфабрикатов: старт эксперимента с 24 ноября 2025 года

С 24 ноября 2025 года в России стартует эксперимент по маркировке мясной продукции, колбас и полуфабрикатов. Инициатива реализуется на основании Постановления Правительства РФ от 17.11.2025 № 1823 и призвана отработать механизмы прослеживаемости товаров перед введением обязательной маркировки.

Сроки проведения

Эксперимент пройдёт в два этапа:

• для мясных изделий — до 28 февраля 2026 года;
• для полуфабрикатов и замороженной продукции — до 31 августа 2026 года.

Какие товары попадут в эксперимент

Пилотный проект охватит продукцию в потребительской упаковке, соответствующую кодам ТН ВЭД ЕАЭС (Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза). Это система классификации товаров, используемая при таможенном оформлении и статистическом учёте.

Мясные изделия:

• колбасы из мяса и субпродуктов;
• жир домашней птицы и свиной;
• солёное, копчёное и сушёное мясо и субпродукты.

Полуфабрикаты и замороженная продукция:

• свежее и охлаждённое мясо КРС, свиней, баранов, лошадей и птицы;
• замороженные овощи (сырые или приготовленные на пару);
• супы, бульоны и заготовки для них;
• ракообразные и моллюски (живые, свежие, охлаждённые, солёные и др.);
• овощи, грибы и трюфели (приготовленные или консервированные без уксуса);
• свежее, охлаждённое и замороженное рыбное филе.

Условия участия

• участие добровольное для производителей, продавцов и импортёров;
• коды маркировки предоставляются бесплатно;
• подключение к системе «Честный знак» (федеральной системе прослеживания товаров) — без взимания платы.

Роль Минпромторга

Минпромторг разработает методические рекомендации, где будут указаны:

• перечень сведений для внесения в «Честный знак»;
• порядок работы с системой;
• иные практические аспекты участия.

Перспективы: обязательная маркировка с 1 августа 2026 года

Проект введения обязательной маркировки мясных изделий уже подготовлен. С указанной даты участие в системе станет обязательным для всех участников рынка.

FAQ

Обязательно ли участвовать в эксперименте?
Нет, участие добровольное.

Сколько стоит маркировка?
В рамках эксперимента коды предоставляются бесплатно.

Что будет после эксперимента?
С 1 августа 2026 года маркировка станет обязательной.

Рекомендации для бизнеса

1. Изучить перечень товаров, попадающих в эксперимент.
2. Ознакомиться с требованиями к подключению к «Честному знаку».
3. Оценить внутренние процессы на готовность к маркировке.
4. При желании присоединиться к эксперименту — подать заявку и получить коды.
5. Следить за выходом методических рекомендаций Минпромторга.
   

   ---

Постановление Правительства РФ от 17.11.2025 N 1823

Скачать документ

Источник изображения: freepik.com