Обязательная маркировка мяса и колбас: старт с 1 августа 2026 года

Коротко: с 1 августа 2026 года начнется обязательная маркировка мясной и колбасной продукции. Правила утверждены Постановлением Правительства РФ от 28.02.2026 № 205. Компании и ИП уже могут подключаться к системе добровольно – чтобы заранее отладить процессы.

Этапы внедрения

Маркировка будет вводиться поэтапно:

• 1 августа 2026 года – нужно наносить средства идентификации на:
  • готовые и консервированные продукты из мяса;
  • кулинарные мясные изделия;
  • колбасную продукцию;
  • паштеты и т. д.

Сведения о вводе товаров в оборот необходимо вносить в систему «Честный знак».

• 1 октября 2026 года – маркировке подлежат вареные, фаршированные, кровяные, жареные, копченые колбасы и иные аналогичные товары. Данные о вводе в оборот также передаются в информсистему.
• 1 июня 2027 года – компании обязаны передавать информацию об обороте мясной продукции и выводе из оборота.

Требования касаются продукции с кодами ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2.

Что это значит для бизнеса

Компании и ИП, работающие с мясной продукцией, должны:

• настроить процессы нанесения средств идентификации;
• интегрироваться с системой «Честный знак»;
• своевременно передавать данные на каждом этапе – от ввода в оборот до вывода из него.

Добровольно выполнять все эти действия можно уже сейчас. Компании и ИП вправе маркировать продукцию, заводить карточки товаров и передавать данные в систему.

А. Селютин, юрист.

Постановление Правительства РФ от 28.02.2026 N 205

Скачать_ДОКУМЕНТ и Приложения в PDF
Скачать_ ДОКУМЕНТ и Приложения в Word